Née à Clermont-Ferrand, Sarah Witt vit et travaille à Biarritz.
Elle découvre la photographie argentique de manière autodidacte avant de rejoindre en 2017 le département photo du Centre Jean Verdier de Paris où elle apprend les techniques de développement et de tirage en chambre noir, spécifiques à la photographie en noir et blanc.
Son travail s’oriente principalement sur les voyages et les personnalités qu’elle est amenée à rencontrer.
Observer, contempler le quotidien des autres...
L’Homme devient rapidement le sujet de prédilection de Sarah.
En 2019, elle s’installe au Pays Basque et découvre les joies et l’esthétique du surf. Mêlant cette pratique à sa passion, elle se laisse séduire par la photographie aquatique.
Sarah Witt est représentée par la Galerie Poltred depuis septembre 2019.
Expositions :
- La Vague, Colors of Surfing, Biarritz, 2020,
- La Vague, Galerie Poltred, Lyon, 2020,
- A Day in Siargao, Les Matins Blancs, Paris, 2019,
- A Day in Siargao, Le Local, Biarritz, 2019,
- Voyage à Deux, Le Troisième Café, Paris, 2019,
- Caras Cubanas et Colors of India, Galerie Poltred, Lyon, 2019,
- Invitation au Voyage, Le Hasard Ludique, en partenariat avec Le Bonbon et Transavia Airline, Paris, 2018,

Publications :
 - "Tropical Garden", Foto Femme United, 2020
- "Finding your place in Chaos / Mumbai, India”, Roam magazine, essai photographique sur les rues de Bombay, 2019